Gesunde vegetarische und vegane Optionen verfügbar.
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Unsere argentinischen Wurzeln inspirieren uns dazu, traditionelle und hausgemachte Gerichte zuzubereiten, die perfekt zum Teilen sind und bei denen das Produkt im Mittelpunkt steht.
Die Vorspeisen reichen von 2,90 € für das Sauerteigbrot bis 23 € für die Rabas (frittierte Calamari). Die Fleischhauptgerichte liegen zwischen 19 € für die Freilandhähnchenkeule und 36 € für das Ribeye oder das Black-Angus-Filet. Die argentinische Grillplatte zum Teilen kostet 29 € pro Person, bei einer Mindestanzahl von zwei Personen.
Wir arbeiten je nach Stück mit Fleisch aus verschiedenen Herkunftsländern: Ribeye, Vacío (Flanksteak) und Black-Angus-Filet aus Argentinien, Black-Angus-Entrecôte aus Uruguay, Entraña (Zwerchfellsteak) und Asado Banderita aus Nebraska (USA) sowie spanisches Secreto Ibérico vom Eichelmastschwein.
Rippenstreifen (Tira de Asado), Vacío (Flanksteak), entbeinte Hähnchenkeule, Secreto Ibérico, Chorizo Criollo und Blutwurst (Morcilla). Sie kostet 29 € pro Person bei mindestens zwei Personen und wird medium-rare oder medium serviert.
Ja. Einen vegetarischen und einen veganen Burger mit Beyond Burger und Brioche-Brötchen, beide mit Pommes frites, für 18 €. Außerdem gibt es ein Gemüse-Grillgericht, gegrillten Spargel mit Parmesan, Büffel-Burrata, Ofen-Süßkartoffeln und Salate.
Ja, die komplette Speisekarte steht auf dieser Seite als PDF zum Download bereit.
Das ist ein Rippenstück, in dünne Streifen geschnitten – typisch für die argentinische Parrilla. Es wird nach Gewicht serviert, zu 9,50 € pro 100 Gramm, und medium-well bis durchgebraten zubereitet, damit das Fett gut schmilzt.
Ja. Wir arbeiten mit einem Holzfeuergrill, der das Aroma und die langsame Garung verleiht, die für das argentinische Asado typisch sind.
Wenn du eine Allergie oder Unverträglichkeit hast, sag uns bei der Reservierung oder bei deiner Ankunft Bescheid, und wir sagen dir, welche Gerichte geeignet sind. Ein großer Teil unserer Karte besteht aus Produkten vom Grill mit einfacher Zubereitung.